Zapasy ze spiżarnią

Dawniej spiżarnia była pomieszczeniem przeznaczonym na produkty zgromadzone i wyprodukowane latem oraz jesienią z plonów przydomowego sadu i warzywnika. Przechowywano w niej nalewki, kompoty, kiszonki i inne przysmaki, które miały zapewnić domownikom przetrwanie zimy. Dzisiaj mało kto robi przetwory, a jeśli nawet, to nie w takich ilościach jak kiedyś. Produkty spożywcze przechowujemy krótko, zapasy uzupełniamy co tydzień lub dwa, więc ich ilości nie są wielkie. Mimo to w wielu domach i mieszkaniach spiżarnia jest jednym z najważniejszych pomieszczeń zaplecza gospodarczego.

To dobre miejsce na rzeczy, które nie mieszczą się w szafkach kuchennych albo mają nieforemny kształt – duże roboty kuchenne z wieloma częściami wymiennymi, zgrzewki cukru, wody itp. Możemy w niej postawić dodatkową lodówkę czy kuchenkę mikrofalową. Może też pełnić funkcję tak zwanej brudnej kuchni, jeśli kuchnia właściwa znajduje się w otwartej strefie dziennej.